გ ა მ ო ც ა ნ ა ? ? ? ? ? ?

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 13 თებ 2010, 10:23

ეტა ტი სიბე ლუჩშე , ზარუბი ნა ნასუ.
ეტა ნი ჩატ, ა ტემა.

qvevri · Post by **qvevri** » 13 თებ 2010, 10:27

ლეონტი
Ð°Ñ… Ñ‚Ð°Ðº? Ð²Ð¾Ñ‚ Ñ‚ÐµÐ±Ðµ!

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 13 თებ 2010, 10:30

ტი ეტა მნე?
ვოტ ტებე

qvevri · Post by **qvevri** » 13 თებ 2010, 10:39

რა ერქვა(ქვია) გუდის ყველის მკეთებელ ადამიანს?

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 13 თებ 2010, 10:47

მეყველე

qvevri · Post by **qvevri** » 13 თებ 2010, 10:48

ლეონტი
მეყველე არა ყველოსანი არ გინდა?

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 13 თებ 2010, 10:51

შემდეგ საქმეში ერთვება “მეყველე”, რომელსაც უშუალოდ ყველის დამზადება ეხება. ამ პროცესს დეტალურად აღწერს გიორგი ბოჭორიძე წიგნში “თუშეთი”. ნაშრომი გასული საუკუნის 20-იან წლებში დაიწერა და მასში დაცულია გუდის ყველის დამზადების 100-150 წლის წინანდელი ტექნოლოგია:

“მეყველე კათხას კოდიდან გადმოიღებს და კოდს ზევიდან თუ უსუფთაო რამე არის რძეში, ამოიღებს ჯამით და ხელმეორედ გასწურავს. მერმე კოდში ჩაუშვებს “შაბოშს”, ანუ “დედას” და დაურევს ორკაპი ჯოხით.....

ამის გარდა მაგ ყველს გუდისა ერქვა იმიტომ რომ ნატურალურ გუდაში ამოყავდათ.
ეხლა ცელოფანში ამოყავთ ამიტომ გთხოვთ ამიერიდან ცელოფნის ყველი უწოდოთ.

qvevri · Post by **qvevri** » 13 თებ 2010, 12:09

ყველის მკეთებელს სარქალი ქვია.

qvevri · Post by **qvevri** » 13 თებ 2010, 14:52

მითხარით გეთაყვა რას ნიშნავს ლიბო? კუთხ. მთიულ.

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 13 თებ 2010, 15:21

ლიბო არი ზირი , საძირკველი, რომელზეც სენობა არიმართება, იხმარებოდა დიდი ლოდები.ლიბოს სიმყარეზე იყო დამოკიდებული მთელი ზედნაშენი.
ამიტომ იტყოდნენ ლიბო მორღვეულიო.

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 13 თებ 2010, 15:23

გორი რამ ჩასდგამს შუბის წვრად,
მუხა-იფნებით ფარული.
იქ ჰყრია დიდი ლოდები
შავფერი, ციხის-კარული,
ლიბო-დათხრილი კოშკები,
უმზეოდ ჩამოგვალული.

lama · Post by **lama** » 13 თებ 2010, 16:38

ვერკვლის ციხე ვარ მგლისფერი,
ამოზიდული დიდგორსა,
შვიდპირად მაკრავს ღრუბელი,
გველი მიხოკავს ლიბოსა.
ვერ იზამს წუთისოფელი
ფეხებზე დამიკიდოსა.
ხმალი მომეცით სამკლავე,
ფარიცა გვერდით იდოსა,
ამოვყევ, ქშენით ამოვწოვ,
სისხლით დაღვარულ მინდორსა.
კეთილს კეთილი მიეზღოს,
მტერმა კი სამტრო ზიდოსა,
მერე ჩამიქრეს ნათელი,
მზე წითლად დამებინდოსა.
ვერკვლის ციხე ვარ მგლისფერი,
მტრის რისხვად მდგარი დიდგორსა.

qvevri · Post by **qvevri** » 13 თებ 2010, 17:30

ლეონტი
ახალია საჭირო!

Nephros · Post by **Nephros** » 13 თებ 2010, 18:23

ლეონტი wrote: Ù‚Ù†Ø·Ø§Ø±

აი, ეს სიზუსტე კი მომწონს უკვე.

ჩვენში დარჩეს, და არაბების ბატონობა რომ არა, ბევრი კარგი სიტყვა არ გვექნებოდა. შეიძლება გამკიცხოთ, მაგრამ, ზოგი ჭირი მარგებელიაო (მიყვარს ქართული ანდაზები

)

Nephros · Post by **Nephros** » 13 თებ 2010, 18:33

qvevri wrote:ყველის მკეთებელს სარქალი ქვია.

ლეონტი
არ მჯერა, დანებდით?!...

ისე, ბოჭორიძე ამ წიგნში ხელობის ამღნიშვნელ მე-X-ე თავსართ-ბოლოსართს უხვად ხმარობს. აი, მაგალითად:

"ცხვრის პატრონს, ანუ ცხვრის მესაკუთრეს "მ ე მ ც ხ ვ ა რ ე" ჰქვიან. [...] მწყემსი საერთო სახელია. ის ჰყვანდა დიდ მეცხვარეებს ყველა საქმეზე, სახელდობრ: მემცხვარედ, მებატკნედ, მეთოხლედ, მებერწედ, მებინავედ.
[...]
ამხანაგობას ერთი გამოცდილი კაცი ჰყავს უფროსად, რომელსაც სხვანი ეკითხებიან; ის არის "სარქალი"; კახეთში მას "ბინისთვის" ეტყვიან, სარქალი ზრუნავს, რომ ბინას "ჯერი" ან "ჯირა" (საზრდო) და საძოვარი არ მოაკლდეს. ის სულ აქეთ-იქით დადის და საქმეს არიგებს. ის მებინავეც არის და ბინის საერთო მეთვალყურეც." (დასახ. ნაშრ. გვ. 196).

ახალი წერილი	ახალი წერილი არაა	ანონსი
ახალი წერილი [ ცხარე ]	ახალი წერილი არაა [ ცხარე ]	თვალშისაცემი
ახალი წერილი [ დაკეტილია ]	ახალი წერილი არაა [ დაკეტილია ]

FORUM_PERMISSIONS