მარანთქება...

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 12 თებ 2008, 22:43

აქ არის ამონაჭერი ქართული სუფრის შესახებ -არქანჯელო ლამბერტის მიხედვით
1633-1653წ.

უცხოელები თუ არიან პურისჭამის დროს მათ პატივსა სცემენ მათის ღირსების და წოდების კვალობაზე . თუ იგინი თანასწორნი არიან მასპინდძლისა ,მასპინძელი ფეხზე მდგომი განკარგულებეებს იძლევა რათა სტუმრებს კარგად ემსახურონ და ყველაფერი რიგზე იყოს . თავში მასპინძელი თავის ხელითაც ემსახურება ასეთ სტუმრებს ,თვითონ მიართმევს საჭმელს ,დაუსხამს პირველად სასმელს და მხოლოდ შემდეგ ამისა დაჯდება პურის საჭმელად.
მეგრელებს სადღერგძელოების სმაც აქვთ ჩვეულებად ,მაგრამ მათი სადღერგძელოები ჩვენსას არა გავს.ვისაც უნდა სხვას დაულიოს სადღერგძელო , ასე უნდა მოიქცეს :მერიქიფე რომ მიართმევს თასით ღვინოს ,სადღერგძელოს მსმელი უბრძანებს მერიქიფეს ეგ თასი ამა და ამ კაცს მიართვიო . ეს კაცი გამოართმევს მერიქიფეს თასს,ჯერ მდაბლად თავს დაუკრავს იმას,ვინც სადღერძელოდ მოდის ,ოდნავ მიაკარებს ტუჩებს და ცოტას მოსვამს ,მერე ხელით მოსწმენდს თასის იმ ადგილს სადაც ტუჩები მიაკარა ,მეორედ დაუკრავს თავს და დაუბრუნებს თასს.სადღერგძელოს მსმელი რომ მიიღებს ამ თასს , მთლად გამოსცლის და იმავე წესით გადასცემს თასს იმას ვისაც სადღერგძელო დალია და ამით მოიხდის თავის მოვალეობას.
პურისჭამაზე მეგრელები ძალიან დიდხანს სხედან რაც ჩვენთვის,იტალიელებისთვის ,მეტად მოსაწყენია.რადგან ჩვენ ვეტანებით სწავლას,ხელოვნებას და ვაჭრობას, ჩქარაც ვდგებით სუფრიდან ,რათა მოვასწროთ ყოველივე საქმის გაკეთება ...და ასე გაერთობიან ხოლმე პურისჭამაში ისე დიდხანს სხედან,რომ გეგონებათ დასასრული არ ექნებაო.

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 22:44

ქვევრები ერისთავის მარანში

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 22:47

კორტი ნახეთ როგორი გამოპრანჭული იყო

ამის მერე ჩემი ქუსლები ნეტა თუ ვინმეს უკვირს

nodari · Post by **nodari** » 12 თებ 2008, 22:48

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 22:51

გიორგი მარნისთავი, თავის მამულებში დაწურული ღვინის ტექნოლოგიაზე მოგვითხრობს

სულგანაბული ვუსმენთ

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 22:56

მარნისთავის სამფლობელო

დიდებული თავადია თავის სათავადოთი, თუმცა ხანდახან ავიწყდება გასაღებებს სად ინახავს და რომელი გასაღები რომელ ბოქლომს აღებს

. ამიტომ მეორე მარნის გაღება ვერ მოვახერხეთ. ლამამ თქვა მოდი ვუმღეროთ, იქნებ გაიღოსო.... სამწუხაროდ არ უშველა, მაგრამ რა სიმღერა მოვისმინეთ?!

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:01

რა ახალი ხმები შეემატა კარავს?!

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:03

მარტო ხმები?!

ესეც კარგად მოქნილი ჩანს

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:06

მაგრამ შატილს მოქნილობისა და პლასტიურობის დედოფლის ტიტულს ვერავინ წაართმევს

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:17

საყვარელი პატარები: ბარბარე და ნინუცა (სახელი არე გეგონოთ, გვარია

)

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:21

დავტოვეთ ერისთავის სახლ-მუზეუმი, მაგრამ ჩვენი მარშუტკა გაჯიქდა, ადგილიდან ვერ დავძარით. ქალი, კაცი, ყველანი ვაწვებოდით, შემთხვევით მე, ქვევრი და ლეონტი ბორბლის უკან აღმოვჩნდით და ყელიდან ფეხებამდე ტალახის წინწკლებით დავიკოპლეთ

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:22

საგურამომდე კიდევ ერთხელ დავიკარგეთ

საგურამოში კი მაკენა, რუხი და ნამცეცუნა შემოგვიერთდნენ. ოოო, რა შურით ვუყურებდი მაკენას და რუხის გასუფთავებულ-გაწკეპილ ტანსაცმელსა და ფეხსაცმელს

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:24

ეს უკვე თადეოზ გურამიშვილის (ილია ჭავჭავაძის სიმამრის) მარანია. როგორც გიორგიმ აღნიშნა, ბუხრებს თურმე ვენტილიაციისთვის იყენებდნენ, ამიტომ ორივე მხარეს იყო მოჩუქურთმებული ბუხრები

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:30

რუხი მოჩუქურთმებული კაპიტელებით მოიხიბლა, სამწუხაროდ ჩემმა მობილურმა სვეტის თავების გადაღებაზე უარი მითხრა

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 12 თებ 2008, 23:33

მარანს გარედან ულამაზესი ჩუქურთმები და სასმისების გამოსახულებები ჰქონდა. ტალღისებური ჩუქურთმა თურმე სიმბოლურად ვენახის ზვრებს გამოხატავდა

ახალი წერილი	ახალი წერილი არაა	ანონსი
ახალი წერილი [ ცხარე ]	ახალი წერილი არაა [ ცხარე ]	თვალშისაცემი
ახალი წერილი [ დაკეტილია ]	ახალი წერილი არაა [ დაკეტილია ]

FORUM_PERMISSIONS